Morelia, Michoacán.-Con la finalidad de generar diversos empleos en algunos municipios del estado, así como dar a conocer la producción del mezcal, este 15 de septiembre se llevará va cabo el primer recorrido oficial de la “Ruta del Mezcal” en Etúcuaro, la cual es organizada por la Unión Estatal de Mezcaleros.
Sergio Hernández Gamiño, director de turismo y asuntos especiales de dicha unión, destacó que dicha ruta busca fortalecer a los productores de mezcal, realzando el trabajo que se está llevando a cabo en nuestro estado, además de generar fuentes de empleo para aquellas familias que no se dedican de lleno a la producción del destilado.
Hernández Gamiño, apuntó que hasta el momento, no se tiene apoyo de ninguna autoridad, tanto estatal como municipal, pero que ya se cuenta con acercamiento con todos los presidentes municipales, así como con la secretaria de turismo, para impulsar esta idea.
Por su parte, Crescenciano Ayala Telles, Presidente de la Unión Estatal de Mezcaleros, agregó que más de 200 productores se verán beneficiados gracias a este proyecto, mientras que los visitantes podrán conocer todo el proceso de la elaboración del mezcal
También apuntó, que serán 100 productores mezcaleros los que estarán presentando sus vinatas, para que los turistas puedan visitar y conocer un poco más acerca de dichos procesos.
Para este primer recorrido oficial, se visitará el poblado de Etúcuaro, municipio de Madero, el cual es el encargado de generar del 60 al 64% de todo el mezcal en nuestro estado, donde además de ofrecer catas a los asistentes, se les dará comida y podrán disfrutar de los atractivos del pueblo.
Se planea que otros municipios como Charo, Tzitzio, Indaparapeo, Morelia entre otros, se sumen a esta ruta, ofreciendo sus diferentes productos y atractivos turísticos.