Explorando los retos y soluciones para la seguridad alimentaria en México. En 2019, lancé mi primer libro con la editorial Porrúa, llamado “Derecho a la información de los consumidores ¿Sabes lo que comes?”. Cinco años más tarde, el debate sobre la calidad de los alimentos que ingerimos ha progresado, impulsado por numerosos estudios científicos que […]
