El festival gastronómico “Morelia en Boca” se estará llevando del 17 al 19 de mayo
Morelia, Michoacán.-Con la finalidad de resaltar la enorme tradición de la cocina popular y cocina callejera, este año el festival gastronómico Morelia en Boca (MEB), ofrecerá un amplio menú de tacos, tortas, tostadas entre otros platillos que serán degustados por decenas de visitantes.
Fernando Pérez Vera, organizador de dicho evento señaló que este año se busca realzar la importancia que ha tenido esta comida en la vida del mexicano, motivo por el cual, era necesario traer a los mejores chefs del país y que presentaran una muestra de dichos platillos.
Según Pérez en esta novena edición del MEB, espera recibir a cerca de 7500 personas, superando casi por más de mil personas a las asistentes el año pasado.
Así mismo, el organizador anunció que se estarán presentando cerca de 25 chefs nacionales y 10 locales, mismos que buscarán demostrar que la gastronomía michoacana cuenta con años de tradición e historia.
Además, el festival contará con la presencia de 18 Cocineras tradicionales, 12 cenas en diferentes restaurantes de la ciudad, 14 catas que incluyen vinos hechos en diferentes partes de México y 10 demostraciones gustativas, donde se podrán disfrutar de diversas fusiones entre los estilos de comida.
Por su parte, Claudia Méndez Chávez destacó que este evento es un gran generador de visitantes a la capital michoacana, el cual busca el turismo gastronómico y poder degustar entre comida típica y nuevas creaciones tanto de cocineras tradicionales como de los chefs.
El referido festival gastronómico se estará llevando del 17 al 19 de mayo en las instalaciones de la Casa de la Cultura, donde además se estarán realizando eventos culturales.