Refuerzan tradiciones purépechas en penal de Uruapan en Michoacán
Uruapan, Michoacán.-Con el fin de reforzar las tradiciones purépechas entre los internos del penal de Uruapan en Michoacán, se activó el proyecto “Parhankua”.
El objetivo es proveer comida regional entre los y las internas, como lo es el tapado de res, la átapacua, el churipo con corundas, entre otros platillos.
Cada uno de los alimentos son elaborador por cocineras tradicionales, quienes deleitarán el paladar de los y las internas una vez a la quincena.
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Los internos a quienes por alguna circunstancia se les retiró el derecho a la libertad de tránsito, podrán mantenerse apegados a sus tradiciones.