20 min
Baja
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La salsa Alfredo es mi favorita, su cremosidad es incomparable. Baña una jugosa pechuga de pollo con esta increíble receta hecha con los mejores quesos.
INGREDIENTES
- 2 cucharaditas de caldo de pollo
- 2 cucharaditas de margarina
- 4 piezas de pechuga de pollo sin piel ni hueso
- 1/2 taza de crema reducida en grasa
- 2/3 de taza de leche descremada
- 3 cucharaditas de queso mozzarella
- 1 cucharadita de queso parmesano rallado
-
1 taza de brócoli en floretes, blanqueado
PREPARACIÓN
En una sartén caliente fundir 1 cucharada de margarina. Cocinar las pechugas de pollo sazonadas con 1/2 cucharadita caldo de pollo. Repetir el procedimiento para las otras dos pechugas. Reservarlas.
En la misma sartén colocar la leche, crema, quesos y sazonar con la cucharadita restante de caldo de pollo. Dejar que se funda el queso y mezclen todos los ingredientes.
Agregar el pollo a la salsa, cocinar 2 minutos y servir decorando con el brócoli tibio.
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