Morelia, Michoacán.- Los próximos 09 y 10 de agosto, se realizará en el Inforum Irapuato, la primera Feria Internacional del Maíz Guanajuato 2018, que pretende una serie de acciones para fortalecer la producción del maíz a nivel regional y que impacte de manera positiva en el país.
Esta Feria del Maíz tendrá como país invitado a Brasil y Michoacán también es una de las entidades invitadas, dada la alta producción y calidad de maíz que cultiva. Y se estima que sean aproximadamente 590 los productores michoacanos que asistan.
Conferencias, productos hechos de maíz, insumos, maquinaria y talleres de valor agregado que permitan elevar los precios de venta, son parte de las temáticas que se tratarán y ofertarán en la Feria del Maíz, que además tiene como reto, dialogar sobre la suficiencia alimentaria, en el caso específico del maíz.
“Se realizarán conferencias magistrales, talleres de valor agregado; se ofertarán productos hechos de maíz, así como insumos y maquinaria. Servirá para brindar un espacio de acercamiento entre productores nacionales y proveedores para buscar ampliar y combinar las tendencias tecnológicas que requiere el maíz en su ciclo productivo y comercial”, expuso el delegado de la Sagarpa en Michoacán, Jaime Rodríguez López.
A su vez, el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario (Sedrua), Rubén Medina Niño, expuso que se busca también una regulación entre la competencia desleal, el intermediarismo y además darle valor agregado al maíz a través de la elaboración de productos ya procesados.
“Buscamos disminuir la importación sobre todo de maíz amarillo, ese es el reto. Por otro lado, Michoacán produce casi dos millones de toneladas de maíz blanco, con un valor de más de seis mil 500 millones de pesos. Por eso creemos que la Feria tendrá resultados importantes para la participación de los productores”, señaló.
La primera edición de la Feria Internacional del Maíz Guanajuato 2018, será un evento totalmente gratuito que buscará potenciar la producción del maíz en la Región en la que el estado de Jalisco, también es un productor importante de este grano.