Morelia, Michoacán.- Estamos buscando la unión de todos los panaderos para que los insumos sean menos costosos, que nos vendan los proveedores a los mismos precios que a las grandes cadenas y ofrecer precios más competitivos a nuestros clientes.
Así lo expuso la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), delegación Michoacán, qué además destacó que algunos panaderos no encuentran la manera de pagar los insumos que utilizan para la fabricación del pan; lo que lleva a encarecer los precios por pieza y a su vez, perder clientes ante las grandes cadenas.
Una alternativa que están utilizando los panaderos, es la migración para aplicar energías renovables en sus establecimientos y que se reduzcan los precios por lo menos en gastos terceros. Hasta el momento, son 10 las panaderías que están migrando a energías renovables.