En rueda de prensa la presidenta municipal de Zinapécuaro, María del Refugio Silva Durán, informó que para este 2016 se espera la visita de cerca de 20 mil personas en los 8 días de actividades, los cuales dejen una derrama económica superior a los 6 millones de pesos.
En la Feria de la Pera, se detalló habrá venta y degustación de fruta fresca y productos típicos de la región, los cuales serán elaborados de manera artesanal por las mujeres y amas de casa de la población.
“La Feria de la Pera es la más vieja que se realiza en Michoacán, en ella los visitantes podrán degustar y adquirir frutas cristalizadas, deshidratadas, en almíbar, entre otras; licores, ates, mermeladas, verduras en escabeche, rompopes, y dulces tradicionales como galletas de maíz llamadas gorditas, bolitas de leche, dulce de capulín, entre otros muchos productos más”, comentó a los medios Silva Durán.
Pero también estuvo ante los medios Alejandro Vargas Sánchez, presidente del Comité Orgarnizador de la Feria, quien explicó que la principal producción de Ucareo es la pera kieffer, seguida por la llamada chata, mexicana, fifí y reina.
“Pero también se produce en considerables cantidades la ciruela y el durazno, se dan en abundancia las manzanas, los tejocotes y la nuez de castilla, esta última la podemos encontrar en los nogales que tienen los jardines y huertas de las casas de esta población”.
Producción y mercado de la Pera de Ucareo
En el encuentro con los representantes de los medios, los organizadores detallaron que la fruta que se realiza en Ucareo tiene como mercado central la Ciudad de México, Monterrey, León, Irapuato, Celaya, Guadalajara, Toluca, Querétaro y Torreón.
En dicha población de Michoacán, se produce al año un aproximado de 4 mil toneladas de pera, 3 mil de ciruela y 2 mil más de durazno.
La presidenta municipal de Zinapécuaro dijo que Ucareo cuenta con aproximadamente 500 fruticultores, cantidad de la cual, alrededor del 60 por ciento de las amas de casa de la población aprovechan la fruta para elaborar conservas y licores tradicionales.
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