Alerta el IMSS sobre el ayuno intermitente, pone al cuerpo en una situación de déficit de calorías, por lo que no es una opción a largo plazo y puede generar efectos secundarios
Debido a la popularidad del ayuno intermitente como dieta alternativa para bajar de peso, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) alerta a la población sobre riesgos a la salud por practicarla.
La dependencia resaltó que esta práctica ha sido difundida en internet y redes sociales por llamados coaches de vida, que la promueven sin respaldo científico ni supervisión de profesionales de la salud.
El ayuno intermitente es una opción de tratamiento dietoterapéutico que se basa en buscar periodos de ayuno o de restricción alimentaria para control de peso, explicó Lilia Hernández Alvarado, coordinadora delegacional de Nutrición del Órgano de Operación Administrativa Desconcentrada (OOAD) del IMSS en Zacatecas.
Irritabilidad, náuseas y ansiedad
Entre sus desventajas está que, al poner al cuerpo en déficit de calorías, no es una opción a largo plazo y puede generar efectos secundarios como sensación de hambre, irritabilidad, náuseas, dificultad para concentrarse y ansiedad.
“El ayuno intermitente es diferente a lo que recomendamos como una alimentación saludable. Una alimentación saludable la basamos en el plato del bien comer, que incluye tres grupos de alimentos.
Los cereales como arroz, pan, tortilla; el grupo rojo, que son las proteínas, y las leguminosas, que son las proteínas vegetales como el frijol, haba, garbanzo, lenteja y soya; el tercer grupo son las frutas y verduras que nos van a aportar vitaminas y minerales”, detalló.
Riesgoso para niños, adolescentes y adultos mayores
La base de una alimentación saludable es incluir un alimento de cada grupo para cubrir las necesidades nutrimentales de una persona y advirtió que la práctica del ayuno intermitente puede ser particularmente riesgosa en adultos mayores de 70 años, niños y adolescentes.
“Tampoco se recomienda en personas con antecedentes de trastornos de la alimentación, ni personas que padezcan ansiedad o depresión ya diagnosticada por un especialista de la salud mental”.
“No lo vamos a recomendar a personas con enfermedad renal crónica porque tienen un metabolismo completamente diferente de las grasas y las proteínas, por la naturaleza de su enfermedad”.
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El ayuno intermitente tiene el objetivo de aportar pocas calorías, menores a las que la persona gasta durante el día, para que el cuerpo pueda utilizar otros nutrientes como son las grasas como fuente principal de energía y con eso lograr la reducción de peso, en las medidas corporales y porcentaje de masa grasa.
Sin embargo, cada organismo presenta un impacto diferente, por lo que es importante recibir una atención especializada a la hora de buscar la reducción de peso.
Fuente: AristeguiNoticias