Guacamole, entre los mejores platillos veganos de Michoacán para el mundo, de acuerdo con Best Traditional Vegan Dishes
Morelia, Mich.- Dentro del más reciente ranking de Taste Atlas, El guacamole de los platillos mexicanos, recientemente fue considerado uno de los mejores platillos veganos del mundo, que además está dentro de los favoritos tanto de los críticos gastronómicos, como de los seguidores de la guía de viaje, donde se recomienda lo mejor del mundo.
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Por medio de sus redes sociales, Taste Atlas dio a conocer el nuevo ranking llamado “Mejores platillos tradicionales veganos (Best Traditional Vegan Dishes)”, donde destacó el guacamole mexicano en segundo lugar, sólo después del Zeytoon parvadeh, un platillo iraní que consta de unas aceitunas sazonadas con aceite de oliva, menta, nueces trituradas y granada.
Por esta ocasión el guacamole pudo representar a Latinoamérica en el Top 5, pues la mayoría de platillos fueron originarios del Oriente Medio del planeta. Y al parecer las salsas untables se adueñaron de los lugares 2 y 3, pues en la tercera posición se halló el Muhammara, un platillo árabe, que consta de una salsa, que se puede hacer con la textura de una crema, pero es un poco picosita.
Mientras que en el lugar número 4 se encontró el tempe goreng, un platillo de Indonesia que es una especie de pastelillo de tempeh, que es un alimento fermenteado de soya, pero se sazona con cúrcuma, ajo, cilantro y otras especias. En la quinta posición quedaron los Bandrijani egipcios, que normalmente son berenjenas rellenas de diferentes cosas (un poco parecidas a los rollitos primavera) y sazonadas con ajo y otras especias.
Con información de Gastrolabweb
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