Brote de hepatitis A vinculado a fresas mexicanas en EU y Canadá; autoridades emiten alerta a los consumidores.
Estados Unidos.- Un reciente brote de hepatitis A ha sido vinculado al consumo de fresas mexicanas en Estados Unidos (EU) y Canadá, según informaron las autoridades sanitarias de ambos países.
Las fresas, comercializadas bajo las marcas FreshKampo y H-E-B, han sido identificadas como la posible fuente de contagio en varios casos reportados en ambos territorios.
Casos reportados de Hepatitis A en EU y Canadá por fresas mexicanas
En Estados Unidos, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) ha confirmado que los casos de hepatitis A se detectaron tras el consumo de fresas adquiridas entre el 5 de marzo y el 25 de abril.
Los casos se concentraron principalmente en Minnesota, aunque también se han reportado en otros estados. Hasta el momento, se han registrado 17 personas infectadas, de las cuales 12 han sido hospitalizadas.
Por su parte, la Agencia de Salud Pública de Canadá también ha informado sobre un brote similar. En este país, las fresas fueron vendidas entre el 5 y el 9 de marzo en tiendas ubicadas en las provincias de Alberta y Saskatchewan. Se han confirmado 10 casos, con cuatro personas hospitalizadas.
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Advertencia a los consumidores
Aunque las fresas implicadas ya han caducado, las autoridades sanitarias han emitido una advertencia a los consumidores que puedan haber congelado las frutas para su uso posterior.
Se recomienda desechar cualquier fresa congelada que haya sido comprada durante las fechas mencionadas, ya que podría estar contaminada con el virus de la hepatitis A. La tienda texana H-E-B aseguró que desde el 16 de abril no ha recibido ni vendido fresas orgánicas del proveedor implicado.
Por su parte, la empresa mexicana FreshKampo, responsable del cultivo y distribución de las fresas, ha declarado que está colaborando con las autoridades para investigar el origen del brote.
¿Qué es la hepatitis A?
La hepatitis A es una enfermedad viral altamente contagiosa que afecta al hígado. Se transmite principalmente a través del consumo de alimentos o agua contaminados o por contacto directo con una persona infectada.
Los síntomas pueden aparecer entre 15 y 50 días después del contagio e incluyen fiebre, pérdida del apetito, dolor abdominal, orina oscura y coloración amarillenta en la piel o los ojos.
Aunque la mayoría de los casos son leves y se resuelven por sí solos en unas semanas, algunas personas pueden desarrollar complicaciones graves que requieran de hospitalización. La vacunación es una medida preventiva eficaz contra la hepatitis A.
El brote actual de hepatitis A en Estados Unidos y Canadá pone nuevamente en alerta a los consumidores sobre los riesgos asociados al consumo de productos contaminados.
Las investigaciones continúan para determinar el alcance total del brote y asegurar que todos los productos afectados sean retirados del mercado. Las autoridades instan a los consumidores a desechar cualquier fresa congelada comprada durante el periodo señalado para evitar posibles contagios.