Morelia, Michoacán.-Para impulsar el trabaja de los cerveceros locales y apoyar el turismo en la ciudad, esta mañana se dio a conocer la octava edición del Festival Internacional de Cerveza, el cual se llevará a cabo en “Las Morelianas” del 15 al 17 de junio.
Edgar Mercado Ponce, director de dicho festival, señaló que serán 15 expositores los que se podrán encontrar en este evento, quienes mostrarán a todos los asistentes el trabajo que se realiza en el tema de la cerveza artesanal en México.
“Diez de nuestros expositores son originarios de Michoacán, mientras que los otros cinco provienen de estados como Puebla, Jalisco, Estado de México y Morelos”, comentó.
Mercado Ponce, también agregó que al cambiar de sede y ser un espacio más pequeño, este año, se espera una afluencia de entre 1,500 a 3,000 personas durante los tres días, dejando con ello, una derrama económica cercana a los 300 mil pesos.
El organizador destacó, que en esta octava edición, se estarán presentando algunas etiquetas rusas, alucivas al Mundial, del cual será sede este país.
Edgar Mercado, destacó la importancia actual de la cerveza artesanal, ya que funciona como una plataforma de promoción cultural, al ser tan representativa de ciertas partes del estado.
Algunos de los productores, como es el caso de Antonio Treviño Cruz, de la cervecería Berserker, también comentó que esta cerveza, busca tener clara identidad con nuestro estado, al mezclarse con algunos productos como lo son el mezcal y el pulque, por mencionar algunos.