La directora del departamento de Emprendimiento e Innovación municipal, Karla Ávila Carreón, señaló que solamente un productor de 60 en Morelia cuenta con certificación
Morelia, Michoacán.- Mezcaleros morelianos evidencian la falta de apoyo por parte de las autoridades gubernamentales. Esta mañana se dio a conocer que solamente un mezcalero de la capital del estado de un universo de 60, cuenta con la certificación necesaria para la venta del destilado a nivel nacional.
Karla Ávila Carreón, directora del departamento de Emprendimiento e Innovación municipal, dio a conocer durante la presentación del programa “Certificación en la Norma Oficial Mexicana NOM-070-SCFI-2016 bebidas alcohólicas-mezcal-especificaciones”, que solamente el mezcal “Don Mateo” es el único que ha obtenido dicha insignia.
El programa que se plantea solamente apoyará a 30 productores más, por lo que al menos 29 de éstos seguirán sin recibir apoyo alguno, lo que se plasma en una pérdida de oportunidades para quienes no resulten beneficiados.
Pese al esfuerzo de los mezcaleros por proyectar sus destilados en todo el país, así como en otras partes del mundo, aún falta mucho trabajo para que éstos puedan obtener mejores condiciones, como en el caso de Oaxaca, mismos que producen más del 90 por ciento de mezcal en México.
Morelia cuenta con un total de 370 hectáreas destinadas para este fin, de las cuales, hasta el momento solo se cosecha en 35 de éstas, lo que equivale a una producción total de mil 250 toneladas.
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Se estima que Michoacán aporta más del 2 por ciento general del mezcal que se produce en México; Oaxaca el mayor productor, el cual genera más del 90 por ciento del total que se comercializa no sólo en el país, sino en otros puntos del mundo.
Cabe mencionar que en años anteriores, los mezcaleros morelianos se situaban en el segundo lugar de creación del destilado, sin embargo, actualmente se encuentran por debajo de municipios como Vista Hermosa, Sahuayo y La Piedad.
El pasado 12 de noviembre del 2018, la Unión de Mezcaleros en el estado ya había expresado el poco apoyo que destinaba el ayuntamiento de Morelia para este sector, motivo que los orilló a dejar el “Quinto Encuentro Nacional de Mezcal”, el cual se llevó a cabo pero con malos resultados para ellos.