Morelia, Michoacán.- Con la finalidad de activar la economía en la ciudad apoyando a los micro empresarios, se llevará a cabo la primer edición del “Cruda Fest 2018”, mismo que se realizará los días 21 y 22 de abril, así lo dieron a conocer sus organizadores Dagoberto Silva y Vladimir Benítez.
Los organizadores señalaron que es de suma importancia presentar proyectos donde se de a conocer la variedad de productos que se ofertan en la ciudad, tal es el caso de restaurantes y establecimientos que ofrezcan bebidas preparadas artesanalmente por manos michoacanas.
Cerca de 45 expositores estarán ofertando 250 platillos, entre los que se destacan mariscos, birria y los ya tradicionales tacos y tortas ahogadas, mismos que reactivarán a las personas que hayan disfrutado demás la fiesta.
Por su parte Edgar Mercado, líder de la Asociación de Cerveceros del estado, así como a la Unión de Mezcaleros de Michoacán, expresó que en este festival, podrán encontrarse 60 variedades de cerveza artesanal, además de 80 tipos de mezcales.
Mientras tanto, las cocineras tradicionales también estarán presentes en este evento; la región de Apatzingán estará encabezada por Yunuen e Isis Velázquez, quienes además de aporreadillo, degustarán al público con un platillo llamado “Rompe Catres”, además la Zona Lacustre estará representada por la cocinera Rosalba Morales.
Vladimir Benítez, expresó que al ser la primera edición, se espera un aproximado de 12 mil personas durante los dos días, donde además de disfrutar de comida y bebida, también se presentarán dos agrupaciones, las cuales amenizarán parte de la tarde.
Benítez y Silva, enfatizaron en señalar que dicho festival será totalmente familiar, donde los padres podrán llevar a sus hijos, los cuales disfrutarán de áreas específicas como una ludoteca y brincolines.