Antes de que suba la canasta básica en Morelia nos fuimos a cotizar cuanto le cuesta a una familia de 4 integrantes la cena de Año Nuevo.
Son muchos los platillos que las mujeres de la casa pretenden realizar para la cena de fin de año , entre el lomo mechado , las costillas , los tamales y en primer lugar el ya clásico pozole de cerdo.
El pozole ya es una tradición en Morelia y por si fuera poco es el que más rinde y en el que menos se invierte , así lo mencionaron nuestras mujeres del hogar que con la mayoría de votos y menos impacto a tu bolsillo decidimos llevarte el presupuesto hasta tus manos.
¿Que se necesita y cuánto cuesta cada ingrediente?
*Una cabeza de cerdo (5 kilos aprox)- $190.00 ($38.00 el kilo)
*4 kilos de Maíz precocido (Para ahorrar gas)- $100.00
*1 lechuga – $7.00
*2 kilos de aguacate – $70.00
*1 Cabeza de ajo – $8.00
En los puros ingredientes nos llevamos la cantidad de $375.00 sin contemplar los complementos para que degustemos nuestro pozole.
-Complementos y sus costos :
*1 paquete de tostadas – $25.00
*1 Coca Cola 2 1/2 lts – $27.00
*La sidra para brindar – 4 pz $208.00 ($52.00 de 650ml C/U)
*Las uvas para que se cumplan los deseos – 2 kilos $82.00 ($41 el kilo)
Sumando los ingredientes y los complementos nos da la cantidad de $717.00
Entre el 2015 y 2016 el costo de cada ingrediente básico para la cena de fin de año ha tenido un alza significativa de aproximadamente el 30 por ciento , así lo mencionaron los locatarios del mercado y en donde más podemos notar el golpe al bolsillo es en las famosas uvas , pero que haríamos sin ellas si son el ingrediente principal para que se cumplan nuestros deseos y propósitos del próximo año.
Así que ya sabes cuánto te vas a gastar en tu cena de Año Nuevo , esperemos que en el 2017 podamos seguir disfrutando de una gran cena sin apretar tanto nuestro bolsillo.