Ya viene Día de Muertos y el cempasúchil mexicano tiene un rival, la variedad china ha entrado con fuerza entre los consumidores y te decimos cómo diferenciar esta flor
Una de las festividades más representativas de nuestro país es el Día de Muertos, y entre los elementos que dan identidad a esta celebración está la flor, pero, ¿Cómo diferenciar el cempasúchil chino?
Su nombre “Cempohualxochitl” proviene del náhuatl y significa “veinte flores” o “varias flores”.
Las civilizaciones prehispánicas relacionaban el color amarillo de esta flor con el sol, razón por la que era utilizada en las ofrendas dedicadas en honor a sus muertos para guiar a sus almas al altar.
Se estima que en México existen 35 especies de la flor, de las 58 que son endémicas de América.
La variante china amanezca a la especie mexicana, por ello productores mexicanos hacen un llamado a diferenciar entre variantes de China y apoyar a la planta mexicana.
Cempasúchil chino
En la actualidad el país asiático tiene su propia versión modificada de la semilla. A esta variedad se le conoce como Marigold. Si bien pudiera parecer “original”, posee algunas diferencias notables:
- El tamaño de la flor es considerablemente menor.
- Se vende en macetas pequeñas.
- Sus semillas son incapaces de germinar.
- Su color tiende a tener tonos más pálidos en comparación con las silvestres.
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Cempasúchil mexicano
Entre las variantes que destacan en México se encuentra la Tagetes erecta y la Tagetes patula, también conocida como remolito. Sus características son:
- El color llamativo de sus pétalos que varía entre el anaranjado rojizo y el amarillo.
- Cuenta con tallo estriado y lanoso al tacto.
- Puede llegar a los 20 centímetros de largo con un ancho superior a los 5 centímetros.
- Su venta es común en ramos.
Ya sabes como diferenciarlos, así que en estas fechas trata de consumir lo nacional.